Solanki nastrzykowe i zalewowe

Solanki nastrzykowe i zalewowe do wędlin

W tej kategorii znajdą Państwo różnego rodzaju solanki nastrzykowe i zalewowe pomocne w produkcji wędlin. 

Solanki zostały podzielone ze względu na funkcjonalność i zastosowanie, niemniej jednak niektóre z nich są uniwersalne i można je wykorzystać zarówno do nastrzyku, jak i zalewy, np. Solanka do szynek gotowanych Ham Plus 60, której można użyć również przy produkcji farszy kiełbasianych.

Kolejnym przykładem dość uniwersalnej solanki może być Solanka do boczków parzonych Ham Plus B-1 do boczku. Jest to kompletny preparat nastrzykowy do produkcji boczków parzonych-wędzonych, ale wielu z naszych wieloletnich klientów używa go jako głównej solanki w zakładzie i wykorzystuje nie tylko do boczków, ale i szynek, polędwic, baleronów, itp. Świetnie sprawdza się również jako solanka zalewowa przy produkcji kiełbas okładowych typu Szynkowa, Krakowska czy Żywiecka.  

Serdecznie polecamy wypróbowanie naszych produktów, a w razie jakichkolwiek pytań czy wątpliwości, zachęcamy do kontaktu przez formularz, bezpośrednio przez e-mail lub telefonicznie.

Postaramy się udzielić wyczerpujących informacji na temat każdego z naszych produktów, posiadamy szeroką wiedzę w temacie przygotowywania solanek nastrzykowych i całkiem sporą bazę gotowych receptur sprawdzonych zarówno w niewielkich masarniach, jaki dużych zakładach przemysłu mięsnego.