Producenci
Promocje
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 24x31 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 24x31 biała

15,00 zł

Cena regularna: 19,50 zł

Najniższa cena: 17,50 zł
szt.
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 37x50 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 37x50 biała

29,00 zł

Cena regularna: 31,00 zł

Najniższa cena: 29,00 zł
szt.
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 47x60 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 47x60 biała

33,00 zł

Cena regularna: 35,00 zł

Najniższa cena: 33,00 zł
szt.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 10 m.b.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 10 m.b.

20,70 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 23,00 zł
szt.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała  5 m.b.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 5 m.b.

12,15 zł

Cena regularna: 13,50 zł

Najniższa cena: 13,50 zł
szt.
Siatka do gotowania, wędzenia uniwersalna 3 szt.
Siatka do gotowania, wędzenia uniwersalna 3 szt.

6,60 zł

Cena regularna: 9,60 zł

Najniższa cena: 9,60 zł
szt.
Siatka wędliniarska CLASSIC 150/36 do wędzenia szynek 50 m.b. PROMO
Siatka wędliniarska CLASSIC 150/36 do wędzenia szynek 50 m.b. PROMO

39,50 zł

Cena regularna: 45,00 zł

Najniższa cena: 39,50 zł
szt.

Nici/sznurek wędliniarski

Nici i sznurki wędliniarskie są nieodłącznymi narzędziami w procesie produkcji wędlin, które pełnią wiele istotnych funkcji. Oto kilka zastosowań tych niezwykle przydatnych materiałów:

  1. Wiązanie wędlin: Nici i sznurki wędliniarskie są wykorzystywane do wiązania wędlin podczas procesu ich produkcji. Wiązanie ma na celu utrzymanie odpowiedniego kształtu i struktury wędliny podczas gotowania, wędzenia czy dojrzewania. Dzięki temu wędliny zachowują estetyczny wygląd i są łatwiejsze w obróbce.

  2. Zabezpieczanie skórek: Podczas procesu wędzenia skórki wędlin mogą pękać lub odchodzić, co może prowadzić do utraty aromatu i wysychania mięsa. Nici i sznurki wędliniarskie są używane do zabezpieczania skórek, co zapobiega ich pękania i utrzymuje mięso w odpowiednim kształcie.

  3. Tworzenie zawieszek: Nici wędliniarskie są również wykorzystywane do tworzenia zawieszek, które umożliwiają wieszanie wędlin dojrzewających w odpowiednich warunkach. Zawieszki zapewniają równomierne dojrzewanie i odpowietrzanie wędlin, co wpływa na ich smak i teksturę.

Zastosowanie nici i sznurków wędliniarskich obejmuje głównie dziedziny:

  • Wędliniarstwo: Podczas procesu produkcji wędlin, zarówno domowych jak i przemysłowych, nici i sznurki są niezbędnymi narzędziami do wiązania wędlin oraz zabezpieczania skórek.

  • Wędzenie: Podczas wędzenia mięsa, nici i sznurki są wykorzystywane do zabezpieczania skórek oraz utrzymania odpowiedniego kształtu wędliny.

  • Grillowanie: W przypadku grillowania większych kawałków mięsa, nici mogą być używane do wiązania mięsa, co pomaga w utrzymaniu równomiernego smażenia oraz zachowania jego kształtu.

  • Gotowanie: Nici i sznurki mogą być wykorzystywane także podczas gotowania różnych potraw mięsnych, zwłaszcza tych zawierających nadzienie, aby utrzymać je w odpowiednim kształcie podczas gotowania.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl