Producenci
Promocje
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 24x31 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 24x31 biała

15,00 zł

Cena regularna: 19,50 zł

Najniższa cena: 17,50 zł
szt.
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 37x50 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 37x50 biała

29,00 zł

Cena regularna: 31,00 zł

Najniższa cena: 29,00 zł
szt.
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 47x60 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 47x60 biała

33,00 zł

Cena regularna: 35,00 zł

Najniższa cena: 33,00 zł
szt.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 10 m.b.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 10 m.b.

20,70 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 23,00 zł
szt.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała  5 m.b.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 5 m.b.

12,15 zł

Cena regularna: 13,50 zł

Najniższa cena: 13,50 zł
szt.
Siatka do gotowania, wędzenia uniwersalna 3 szt.
Siatka do gotowania, wędzenia uniwersalna 3 szt.

6,60 zł

Cena regularna: 9,60 zł

Najniższa cena: 9,60 zł
szt.
Siatka wędliniarska CLASSIC 150/36 do wędzenia szynek 50 m.b. PROMO
Siatka wędliniarska CLASSIC 150/36 do wędzenia szynek 50 m.b. PROMO

39,50 zł

Cena regularna: 45,00 zł

Najniższa cena: 39,50 zł
szt.

Solanka nastrzykowo-zalewowa do boczków parzonych

Solanka nastrzykowo-zalewowa do boczków parzonych to specjalnie przygotowany roztwór soli, przypraw i innych składników aromatycznych, który jest wykorzystywany w procesie przygotowywania boczków parzonych. Jest to kluczowy element w procesie wędzenia, który nadaje boczkom odpowiedni smak, konsystencję i trwałość.

Główne składniki solanki nastrzykowo-zalewowej obejmują sól, cukier, mieszankę przypraw oraz wodę. Dodatkowe składniki mogą obejmować czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu i inne przyprawy, które dodają charakterystyczny smak i aromat boczkom.

Proces przygotowania solanki nastrzykowo-zalewowej polega na dokładnym wymieszaniu składników w odpowiednich proporcjach, a następnie nasączeniu nimi mięsa, czyli nastrzyknięciu roztworu solanki w boczku za pomocą nastrzykiwarki. Po nastrzyknięciu, mięso może być także macerowane w roztworze solanki przez określony czas, aby dokładnie je nasączyć.

Solanka nastrzykowo-zalewowa odgrywa kluczową rolę w procesie produkcji boczków parzonych, zapewniając im odpowiednią wilgotność, smak i trwałość. Dzięki solance, boczek staje się soczysty, aromatyczny i trwały, co przekłada się na jego doskonały smak i jakość.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl