Przyprawa do parówek 2 kg

WIENERKI COMBI - PRZYPRAWA DO PARÓWEK, PARÓWKOWEJ, SERDELEK, MORTADELI 2 KG

MIESZANKA FUNKCJONALNO-PRZYPRAWOWA DO PRODUKCJI PARÓWEK, PARÓWKOWEJ, SERDELEK, MORTADELI, PIECZENI I INNYCH

OPIS PRODUKTU:

Kompletna mieszanka funkcjonalno-smakowa do produkcji parówek, parówkowej, serdelek, mortadeli, pieczeni, itp. Doskonale sprawdza się w produkcji wędlin typu Wienerki, Berlinki, itp. (mieszanka używana jest od wielu lat przez naszych klientów prowadzących masarnie oraz małe zakłady wędliniarskie :)

Odpowiedni dobór składników podkreśla smak wyrobów.

Jedyne, czego należy dodać do mięsa, to peklosól wg własnych preferencji smakowych (proponujemy dodatek peklosoli w ilości 16-18 g/kg masy).

Jedno opakowanie wystarcza na wyprodukowanie ok. 200 kg wyrobu gotowego.

Mieszanka zapakowana jest po 2 kg w torebkę typu Doypack ze struną.

Zaletą tego typu opakowania jest możliwość wielokrotnego otwierania i zamykania torebki, bez konieczności przesypywania produktu do innego opakowania.

Data przydatności do spożycia: podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wyprodukowano w Polsce.

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gorczyca, seler, soja.

Składniki mieszanki przyprawowej: Wzmacniacz smaku E621, sól, glukoza, aromaty, w tym aromat dymu wędzarniczego, stabilizator E451, regulator kwasowości E331, przeciwutleniacz E316, substancja przeciwzbrylająca E551.

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: Wartość energetyczna: 119,57 kcal 499,80 kJ; tłuszcz ogółem 1,33g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g; węglowodany 25,4g, w tym cukry 10,3g; białko 1,5g; sól 20g.