
Żelatyna spożywcza 270 BLOOM 2 kg
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Żelatyna to surowiec pochodzenia zwierzęcego, zawiera duże ilości kolagenu. Jest bogata w białko, nie zawiera cholesterolu, tłuszczu, węglowodanów konserwantów.
Spożywanie produktów z wysoką zawartością żelatyny (np. galaretek) zaleca się osobom cierpiącym na osteoporozę i zwyrodnienia stawów, jak również nadmierną łamliwość paznokci i włosów.
Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma (im wyższy stopień Blooma, tym większa twardość galarety).
Żelatyna znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i gastronomii, gdzie używana jest przede wszystkim jako zagęstnik i środek żelujący. W gastronomii stosowana jest do przyrządzania różnych potraw mięsnych i rybnych podawanych w galarecie. Żelatynę stosuje się również w przemyśle farmaceutycznym.
Oferujemy żelatynę pakowaną po 2 kg w opakowanie typu Doypack ze struną.
Zaletą tego typu opakowania jest możliwość wielokrotnego otwierania i zamykania torebki, bez konieczności przesypywania produktu do innego opakowania.
Produkt: żelatyna spożywcza 270 BL
Składnik: żelatyna wieprzowa
Postać: proszek o ziarnistej strukturze
Kraj pochodzenia: Słowacja
Spakowano w Polsce
Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gorczyca, seler, soja.