Żelatyna spożywcza 270 BLOOM 1 kg

ŻELATYNA SPOŻYWCZA 270 BLOOM 1 kg

Żelatyna to surowiec pochodzenia zwierzęcego, zawiera duże ilości kolagenu. Jest bogata w białko, nie zawiera cholesterolu, tłuszczu, węglowodanów konserwantów.

Spożywanie produktów z wysoką zawartością żelatyny (np. galaretek) zaleca się osobom cierpiącym na osteoporozę i zwyrodnienia stawów, jak również nadmierną łamliwość paznokci i włosów.

Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma (im wyższy stopień Blooma, tym większa twardość galarety).

Żelatyna znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i gastronomii, gdzie używana jest przede wszystkim jako zagęstnik i środek żelujący. W gastronomii stosowana jest do przyrządzania różnych potraw mięsnych i rybnych podawanych w galarecie. Żelatynę stosuje się również w przemyśle farmaceutycznym.

Oferujemy żelatynę pakowaną po 1 kg w opakowanie typu Doypack ze struną.

Zaletą tego typu opakowania jest możliwość wielokrotnego otwierania i zamykania torebki, bez konieczności przesypywania produktu do innego opakowania.

Produkt: żelatyna spożywcza 270 BL

Składnik: żelatyna wieprzowa

Postać: proszek o ziarnistej strukturze

Kraj pochodzenia: Słowacja

Spakowano w Polsce

Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gorczyca, seler, soja.