Aromat Mięsny K

Mieszanka przypraw Aromat mięsny K – do wędlin, szynek, boczków i pieczeni

W tradycyjnym i rzemieślniczym przetwórstwie mięsnym kluczem do sukcesu jest powtarzalność oraz wyrazisty profil gotowego wyrobu. Mieszanka przyprawowa Aromat mięsny K pozwala na uzyskanie idealnie zbalansowanego, głębokiego smaku i zapachu, który podkreśla szlachetny charakter mięsa wieprzowego oraz wołowego. Produkt został zaprojektowany tak, aby poprawiać ogólne walory sensoryczne wędlin, przyciągając klientów i domowników unikalnym bukietem rzemieślniczych wyrobów.

Zastosowanie w produktach wędzonych, parzonych i pieczonych

Ogromną zaletą mieszanki jest jej wysoka odporność na trudne procesy obróbki cieplnej. Niezależnie od tego, czy Twoje wyroby są poddawane wielogodzinnemu wędzeniu, parzeniu w wysokiej temperaturze, czy tradycyjnemu pieczeniu – kompozycja zachowuje pełną stabilność aromatyczną.

Produkt jest rekomendowany do produkcji:

• Wędlin i kiełbas: Zarówno do rzemieślniczych wyrobów domowych, jak i profesjonalnej produkcji masarskiej.
• Szynek i boczków: Idealna do aplikacji w procesach wędzenia i parzenia, gdzie buduje głęboki profil smakowy.
• Pieczeni wieprzowych i wołowych: Nadaje doskonały, mięsny charakter potrawom przygotowywanym w piekarnikach.
• Mięs peklowanych i marynowanych: Znakomicie integruje się z solankami i marynatami, ułatwiając standaryzację produkcji.

Wygodne stosowanie i elastyczne dawkowanie

Mieszanka przypraw Aromat mięsny K przeznaczona jest do użytku profesjonalnego oraz półprofesjonalnego. Przyprawa doskonale i równomiernie rozprowadza się w farszach oraz marynatach.

Sposób użycia:
Dodawać do przygotowanej solanki lub farszu mięsnego zgodnie z recepturą technologiczną.
Zalecane dawkowanie: według potrzeb smakowych i technologicznych producenta.

Przeznaczenie:
Do użytku profesjonalnego i półprofesjonalnego.

Mieszanka zapakowana jest w torebki typu Doypack ze struną.

Zaletą tego typu opakowania jest możliwość wielokrotnego otwierania i zamykania torebki, bez konieczności przesypywania produktu do innego opakowania.

Data przydatności do spożycia: podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wyprodukowano w Polsce.

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gluten, gorczyca, seler, soja.

Składniki mieszanki przyprawowej:
Aromaty, wzmacniacz smaku E621, maltodekstryna, glukoza, sól, substancja przeciwzbrylająca E551.

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:

• Wartość energetyczna: 162,9 kcal 680,92 kJ;
• tłuszcz ogółem: 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g;
• węglowodany: 27,3 g, w tym cukry 17,3g;
• białko: 2,3 g;
• sól: 25 g

Wybierając asortyment marki Kardama, otrzymujesz produkt najwyższej jakości, pakowany w szczelne, barierowe opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym. Chroni to mieszankę przypraw przed wilgocią, wietrzeniem i utratą intensywności, gwarantując pełną świeżość przez długi czas.