Producenci
Promocje
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 24x31 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 24x31 biała

15,00 zł

Cena regularna: 19,50 zł

Najniższa cena: 17,50 zł
szt.
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 37x50 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 37x50 biała

29,00 zł

Cena regularna: 31,00 zł

Najniższa cena: 29,00 zł
szt.
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 47x60 biała
Siatka/worek do gotowania kaszy, mięs, skórek, warzyw 47x60 biała

33,00 zł

Cena regularna: 35,00 zł

Najniższa cena: 33,00 zł
szt.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 10 m.b.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 10 m.b.

20,70 zł

Cena regularna: 23,00 zł

Najniższa cena: 23,00 zł
szt.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała  5 m.b.
Siatka wędliniarska SUPER PLUS 180/48 czerwono-biała 5 m.b.

12,15 zł

Cena regularna: 13,50 zł

Najniższa cena: 13,50 zł
szt.
Siatka do gotowania, wędzenia uniwersalna 3 szt.
Siatka do gotowania, wędzenia uniwersalna 3 szt.

6,60 zł

Cena regularna: 9,60 zł

Najniższa cena: 9,60 zł
szt.
Siatka wędliniarska CLASSIC 150/36 do wędzenia szynek 50 m.b. PROMO
Siatka wędliniarska CLASSIC 150/36 do wędzenia szynek 50 m.b. PROMO

39,50 zł

Cena regularna: 45,00 zł

Najniższa cena: 39,50 zł
szt.

Osłonki wędliniarskie

Osłonki wędliniarskie są niezwykle ważnym elementem w procesie produkcji wędlin. Pełnią one kilka kluczowych funkcji, które są niezbędne dla skutecznego wytwarzania różnorodnych wyrobów mięsnych. Oto główne zastosowania osłonek wędliniarskich:

  1. Ochrona i izolacja: Osłonki wędliniarskie stanowią ochronną warstwę otaczającą masę mięsną podczas procesu produkcji i przechowywania. Chronią one mięso przed utratą wilgoci, zanieczyszczeniami zewnętrznymi oraz innymi czynnikami środowiskowymi, co przyczynia się do zachowania jakości i świeżości produktu.

  2. Kształtowanie produktu: Dostępność różnych rodzajów osłonek wędliniarskich pozwala na formowanie różnych kształtów i rozmiarów wędlin. Dzięki nim producenci mogą tworzyć klasyczne kiełbasy, pasztety, szynki oraz inne wędliny o różnych kształtach i rozmiarach, dostosowując je do preferencji konsumentów.

  3. Ułatwienie procesu produkcji: Osłonki wędliniarskie są łatwe w użyciu i umożliwiają szybkie i skuteczne pakowanie masy mięsnej. Dzięki nim producenci mogą zwiększyć wydajność i efektywność procesu produkcyjnego, co przekłada się na większą ilość produktów gotowych do dystrybucji.

  4. Zachowanie aromatu i smaku: Osłonki wędliniarskie mają właściwości przepuszczające, które pozwalają na wymianę gazów pomiędzy masą mięsną a otoczeniem. Dzięki temu produkty mięsne mogą nadal oddychać i dojrzewać, co wpływa na rozwój aromatu i smaku, a także na uzyskanie pożądanej tekstury i konsystencji.

  5. Bezpieczeństwo i higiena: Osłonki wędliniarskie spełniają również istotną rolę w zapewnieniu odpowiednich standardów bezpieczeństwa i higieny w procesie produkcji. Dzięki nim możliwe jest minimalizowanie ryzyka zanieczyszczenia produktów oraz kontaminacji mikrobiologicznej, co jest kluczowe dla ostatecznej jakości i bezpieczeństwa żywności.

Podsumowując, osłonki wędliniarskie są nieodłącznym elementem produkcji wędlin, umożliwiającym formowanie, ochronę i zachowanie jakości oraz bezpieczeństwa produktów mięsnych. Bez nich proces produkcji wędlin nie byłby możliwy do przeprowadzenia w sposób efektywny i zgodny z wysokimi standardami jakościowymi.

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl